Všechny informace od Dietoložky
Pamatujete si, jak jsem Vám zmínila ve svém článku, že moje teta spolu s bratrancem navštívily Dietoložku? A pamatujete si také na to, jak jsem tiše přislíbila, že Vám sem hodím všechny informace, které si odtamtud odnesly?.. Tak a je to tady. Všechny informace níže uvedené jsou od opravdové dietoložky, tak bych vás popřípadě ráda poprosila, aby jste se zdrželi nějakých komentářů o tom, že jsou to nesmysly! Dále bych ráda uvedla informaci, že moje teta váží cca okolo 60 kilogramů a měří cca 160 cm. Bratranec váží cca 90 kilogramů a měří cca 175 cm. Všechny sepsané informace jsou i přes to dělané pro oba dva a proto si myslím, že to nemusíte brát pouze orientačně, ale můžete se podle toho řídit naplno. Ještě jedna malá připomínka. Teta ke všem jídlům nemá prozatím povolené žádné přílohy ( hranolky, brambory, těstoviny atd. ) a bratranec má povolené tři přílohy během jednoho týdne. No a to je asi tak na úvod vše. Doufám, že to aspoň někomu pomůže, i když osobně si myslím, že většina uvedených věcí je velice známá. Přeji vám příjemné počteníčko! :)JÍDELNÍČEK
Snídaně:
- hrnek kávy s kofeinem nebo bez kofeinu s nízkotučným mlékem
- 6 sušenek FIBROKI nebo dva celozrnné toasty s nízkotučným tvarohem ( 0,5 až 1,5% tuku ), homogenizovaným tvarohem nebo vařenou šunkou nebo plátky z krůty
Dopolední svačina:
- čerstvá ovocná šťáva nebo 1 - 2 kusy ovoce: 2 meruňky, 1 mistička třešní, 3 švestky, 1 hrnek jahod, 1 granátové jablko, 1 fík, 2 mandarinky, 1 jablko, 1 broskev, 2 plátky melounu, 2 kroužky čerstvého ananasu nebo čerstvá šťáva, 1 pomeranč, 1 hruška, 1 grep
Oběd:
- vařená zelenina nebo zelenina pečená v troubě ( bez hranolek/ brambor )
- nebo salát ( středozemního typu, syrová zelenina bez majonézy a smetany, dochucený olivovým olejem a vinným octem )
- bílé maso nebo červené maso ( občas ) 150 g nebo libová ryba 200 g nebo plody moře
- nízkotučný jogurt ( 1 až 3% tuku ) nebo kefír nebo podmáslí se 2 lžícemi FIBROKI vlákniny
- zeleninový vývar
Odpolední svačina:
- čerstvá ovocná šťáva nebo 1 - 2 kusy ovoce
Večeře:
- vařená zelenina nebo salát ( středozemního typu, syrová zelenina bez majonézy a smetany, sochucený olivovým olejem a vinným octem ), nebo polévka nebo zeleninové pyré ( bez brambor/ hranolek ) = 200 g
- libová ryba ( 200 g ) nebo maso z krůty či kuřete bez kůže ( 150 g ) nebo vejce natvrdo, omeleta nebo míchaná vajíčka ( 3 nebo 4 žloutky týdně, bílky v libovolném množství ) nebo 100 g čerstvého tvarohu bez obsahu tuku nebo 2 - 3 plátky krůty nebo 1 plechovka tuňáka ( bez omáčky ) a 3 krabí tyčinky
- nízkotučný jogurt nebo kefír nebo podmáslí se 2 lžícemi FIBROKI vlákniny
- zeleninový vývar
RECEPTY NA ZDRAVÉ POMAZÁNKY
Olomoucká pomazánka
50 g olomouckých tvarůžků, 50 g měkkého tvarohu, cibule, strouhaná kyselá okurka
Tvarohová pomazánka se zeleninou
100 g měkkého tvarohu, 40 ml nízkotučného mléka, 50 g mrkve, 30 g celeru, sůl
Křenová pomazánka
50 g měkkého tvarohu, 20 g bílého jogurtu, 20 g strouhaného křenu
Tvarohová pomazánka s jarní cibulkou
- 70 g měkkého tvarohu, 30 g bílého jogurtu, 50 g cibulky, sůl
Tuňáková pomazánka
- 80 g tuňáka ve vlastní šťávě, 10 g cibule, 100 tvarohu, pepř, sůl
Ředkvičková pomazánka
- 100 g ředkviček nakrájet na drobné kousky, 100 g nízkotučného tvarohu, 50 g bílého jogurtu, pepř, sůl
Sardinková pomazánka
- 110 g sardinek ve vlastní šťávě, 100 g nízkotučného tvarohu, cibule, pepř, sůl
Mrkvová pomazánka s kari
- 100 g měkkého tvarohu, jarní cibulka, půl mrkve, 1 lžička kari, pepř, sůl
Vajíčková pomazánka
- vařené vejce, vařený bílek nebo šmakoun, 100 g nízkotučného tvarohu, 50 g Pic Fish Balance ( Lidl ), 50 g bílého jogurtu, 20 g okurky, 5 g hořčice, sůl, pepř
Budapešťská pomazánka
- 150 g tvarohu, menší cibule, mladá červená paprika, malá sklenička kapie ( krájená, bez nálevu ), sůl
POVOLENÉ POTRAVINY ( Nutriční doporučení )
- ZELENINA V NEOMEZENÉM MNOŽSTVÍ: řepkatý celer, zelené lusky bez fazolek, lilek, brokolice, cuketa, zelí, květák, žampiony, čekankové puky, chřest, špenát, hlávkový salát, okurka, paprika, bílá ředkev, houby, rajčata, sójové klíčky, ředkvičky, kedlubny
- ZELENINA V OMEZENÉM MNOŽSTVÍ: ( 200 g nebo 2* týdně nebo k oživení barvy salátu ) růžičková kapusta, zelené lusky s fazolkami, kukuřice, pórek, zelený hrášek, červená řepa a mrkev
- MASO: libové telecí, kuře a krůta bez kůže, hovězí, drůbež, králík, zajíc, křepelčí. VYHNĚTE SE: vepřovému, skopovému, slanině a uzeninám
- LIBOVÉ RYBY: Okoun, štika, pstruh
- TUČNÉ RYBY: losos, sardinky. VYHNĚTE SE rybám v oleji a omáčce
- PLODY MOŘE A OSTATNÍ: krevety, slávky, kalamáry, chobotnice, krab, langusta, sépie
- VEJCE: nejíst více než tři nebo čtyři žloutky týdně. Bílky můžete konzumovat v neomezeném množství
- OVOCE: 2 meruňky, 1 mistička třešní, 3 švestky, 1 hrnek jahod, 1 granátové jablko, 1 fík, 2 mandarinky, 1 jablko, 1 broskev, 2 plátky melounu, 2 kroužky čerstvého ananasu nebo čerstvá šťáva, 1 pomeranč, 1 hruška, 1 grep. VYHNĚTE SE: datle, hroznové víno, avokádo, oliv, kokosu, sušenému ovoci, sušené sladké šťávy
- OLEJE A TUKY: konzumovat minimálně dvě lžíce olivového oleje denně. VYHNĚTE SE smaženým produktům, nevařte s máslem a margarinem
- SÝRY: jíst čerstvé a netučné. VYHNĚTE SE tučným sýrům, zrajícím a plísňovým.
- NÁPOJE: voda se může pít v neomezeném množství a to především mezi jídly. Nepít alkohol, džusy ani sladké nápoje a limonády. Výjimečně při zvláštních příležitostech: hořký tonik a nápoje light.
- KOŘENÍ: zejména zelené můžete užívat bez omezení: petržel, cibule, limetka, citrón, kmín, černý pepř, sůl ocet, bobkový list, oregano. OMEZTE konzumaci soli. NEJEZTE majonézu a kečup.
- DALŠÍ: nejezte tučné zálivky a omáčky
OBECNÁ DIETETICKÁ DOPORUČENÍ
- Doporučuje se pít minimálně jeden až dva litry vody denně, nejlépe mezi pokrmy tak, aby byl zajištěn dostatek tekutin v organizmu a pocit nasycení.
- Denně se připouští konzumace maximálně 2 lžic olivového oleje v pokrmech. Je nutné se vyhýbat smaženým a mastným pokrmům.
- Je možné libovolně používat koření a aromatické bylinky. Sůl je možno konzumovat jen v malých množstvích.
- Jestli chybí chuť ke konzumaci ovoce na svačinu, doporučujeme jíst ovoce mezi pokrmy.
- Trvá-li po snědení pokrmu pocit hladu, doporučujeme pít neslazený čaj nebo jíst čerstvou zeleninu.
- Cukr nahradit umělým sladidlem. Doporučujeme se vyhýbat cukru, madmeládám, džemu, medu, čokoládě, kakau, sladkostem a zmrzlině.
- Pokrmy používat pomalu a důkladně žvýkat.
- Pokrmy se mají požívat pravidelně ( 4 - 5 x denně ), bez dodatečného pojídaní mezi vyznačenými hodinami.
- Není možné vynechat snídani ani přesnídávku, svačinu, oběd ano večeři, nezaměňovat několik pokrmů za jeden s mnoha chody.
- Doporučují se různá cvičení, která budou přizpůsobena vašim možnostem ( například: hodinová procházka každý den )
NÁVRHY:
1) ZÁLIVKA Z VINNÉHO OCTA: Ocet vinný, trocha vody, petrželová nať, oregano, česnek, rajče krájené na plátky, krájená cibule, koření ( např: pepř ) a malé množství olivového oleje z denní dávky
2) RYBA nebo KUŘE PEČENÉ V ALOBALU: Kuřecí nebo rybí maso zabalit do alobalu nebo pečícího papíru, přidat koření a zeleninovou směs. Důkladně zabalit a péct okolo 15 minut.
3) Nepřidávat olej do PYRÉ ZE ZELENINY. Možno dochutit zeleninovým vývarem.
4) Na malou teflonovou pánev nakapat olivový olej, položit filé z ryby, dochutit česnekem, cibulí, pepřem a položit na vrch 2 - 3 kolečka rajčete. Dusíte na velmi slabém plameni, aby nedošlo k přepálení. Ryby se dusí v rajčatové šťávě, nepotřebují další olivový olej.
Teeda nevím, jak bych to bez těch příloh zvládala, bych měla děsný hlad:X jsem nějak podobně jedla u palea, ale tam se to nahrazuje tukem, takže to člověka dost zasytí:) budeš tak zkoušet jíst podle těch doporučení?=)
No, mám v plánu jet teď týden podle sebe a za týden hodlám tento režim aspoň vyzkoušet. Teta podle něj jede a má dole za týden dvě kila + 5 centimetrů přes břicho. Z těla jí teď hlavně mizí voda, která v jejím těle má 6 kilogramů.
tak to jí závidím, to by se mi taky hodilo:)) pak určitě poreferuj až budeš zkoušet!:)
Oni chodia do Natur house však? Tiež som tam chodila a za 3mesiace som schudla 10kg a už dva roky si váhu udržiavam s tým, že si kludne doprajem to, na čo mám chuť :) Takže naozaj sa tam oplatí chodiť a tie peniaze za to stoja. :)
Já přesně nevím, kam chodí, jenom vím, že někam v Břeclavi. No,.. pro mě je Břeclav opravdu daleko, takže se momentálně porozhlížím někde po okolí a doufám, že nějakou dobrou Dietoložku objevím. :)
Určitě :)